Zdrowie

Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że pewne objawy chorobowe u dzieci, mogą wynikać z zaburzeń wchłaniania lub niedoboru określonych witamin. Jakie są przyczyny niedoboru witamin u dzieci? Czy należy podawać suplementy dzieciom?

Przyczyny niedoborów witamin oraz sposoby ich zapobiegania

• Niedobór witamin w organizmie dziecka spowodowany jest przede wszystkim błędami żywieniowymi. Uleganie zachciankom dziecka, serwowanie kilka razy w tygodniu frytek i hamburgerów, nie jest odpowiedzialnym zachowaniem. Postaraj się urozmaicić monotonne menu. Do diety dziecka wprowadź koniecznie warzywa, owoce, produkty mleczne i tłuszcze roślinne.
• Innym powodem braku witamin jest niewłaściwe przygotowywanie posiłków. Zbyt długie gotowanie warzyw pozbawia je najcenniejszych substancji. Podobnie jest z kilkukrotnym odgrzewaniem potraw. Warzywa gotuj krótko lub blanszuj. Mięso i ryby duś albo piecz. Unikaj wielokrotnego podgrzewania potraw.
• Dostarczanie dziecku w posiłkach zbyt małych porcji witamin, szczególnie w okresie intensywnego wzrostu lub podczas zwiększonego wysiłku fizycznego, również może skończyć się awitaminozą. Sprawdź czy rzeczywiście komponujesz menu dziecka odpowiednio zbilansowane.
• Braki witamin w organizmie mogą też wynikać ze schorzeń układu pokarmowego, w wyniku których zaburzony zostaje proces wchłaniania, również witamin. Jeśli mimo dobrze zbilansowanej diety, niepokoją Cię niektóre objawy u Twojego dziecka, skonsultuj to z lekarzem. Może on zlecić dodatkowe badania, które wykluczą lub potwierdzą ewentualne zaburzenia wchłaniania. Zaleci też potrzebną suplementację witamin i pierwiastków mineralnych.
• Niedobór jednej witaminy może uniemożliwiać wchłanianie innych składników odżywczych. Witamina D wspomaga wchłanianie wapnia i fosforu. Jej niedobór uniemożliwia wchłanianie tych pierwiastków.
• Niektóre witaminy występują w produktach spożywczych w bardzo małych ilościach. Dlatego zapewnienie odpowiedniej ich podaży w diecie dziecka jest bardzo trudne. Tak jest na przykład z witaminą D. Tylko 20% jej zapotrzebowania można pokryć dietą. Reszta powinna być syntetyzowana w skórze pod wpływem promieni UV.

Witamina D – „słoneczna witamina”. Jak zwiększyć jej podaż? Jak suplementować?

Jak wykazały badania przeprowadzone przez Instytut Matki i Dziecka, w diecie najmłodszych najczęściej deficytowymi składnikami był wapń i witamina D. Szacuje się, że w Polsce 9 na 10 osób cierpi na niedobór witaminy D. Instytucje prozdrowotne, eksperci, lekarze alarmują, że jest to pewnego rodzaju epidemia. Niebezpieczna, ponieważ często nieuświadomiona.

Witamina D odgrywa ważną rolę w prawidłowym rozwoju mocnego szkieletu dziecka, stymulując wchłanianie wapnia i fosforu z jelit i jego odkładanie w kościach. A więc wpływa na prawidłowy wzrost kości i zębów. Niewystarczająca jej ilość może prowadzić do krzywicy i innych zaburzeń mineralizacji tkanki kostnej. Przyczynami niedoborów witaminy D są najczęściej obniżona synteza skórna lub niedostateczna podaż w diecie. Trudno jest dostarczyć organizmowi niezbędną ilość witaminy D, szczególnie jesienią i zimą, kiedy słońca jest niewiele. W naszym klimacie, wystarczającą „dawkę” promieni UVB, twoje dziecko może uzyskać spędzając na słońcu pół godzinny dziennie w godzinach 10.00-15.00 (od maja do września), przy pełnej ekspozycji twarzy i ramion. Jeszcze trudniej natomiast uzupełnić jej niedobory poprzez spożywanie określonych pokarmów (w produktach spożywczych witaminy D jest niewielka ilość). Co prawda na rynku można znaleźć żywność wzbogaconą o witaminę D, np.: płatki śniadaniowe, soki pomarańczowe, mleko czy jogurty. Mogą one jedynie przyczynić się do częściowego pokrycia dziennego zapotrzebowania organizmu na tę substancję. Nie jest to na pewno dawka wystarczająca. Eksperci rekomendują więc suplementację witaminy D dla dzieci i młodzieży w dawce 600-1000 IU/dobę (zależnie od masy ciała) w miesiącach od października do kwietnia lub przez cały rok, jeżeli synteza skórna jest niewystarczająca. Na przykład przy restrykcyjnym stosowaniu kremów z filtrami UVB i/lub ograniczonym czasie przebywania na słońcu. Sięgnij po suplement diety Meltiki (http://www.meltiki.pl) – tabletki do ssania o smaku waniliowym. To nowa formuła – bez dodatku cukru i bez sztucznych barwników, szybko się rozpuszcza i wchłania. A dzieci uwielbiają ich smak.