aktualnosci

Czy wiecie, że biały ser jest bardzo smaczny i posiada mnóstwo wartości odżywczych? Nic więc dziwnego, że jest cenionym produktem z kulinarnego punktu widzenia. Kto z nas nie kojarzy z dzieciństwa makaronu z serem albo naleśników.

 

 

Jak otrzymujemy biały ser? Poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddawany obróbce technologicznej. Twaróg jest serem niedojrzewającym, zaliczanym do serów świeżych. Na półkach sklepowych możemy znaleźć sery: chude, półtłuste, tłuste, pełnotłuste oraz śmietankowe. Produkty te stanowią przede wszystkim źródło cennego białka oraz zawierają dużo soli mineralnych, wapnia. Jeżeli jesteśmy na diecie wybierzmy ser o obniżonej zawartości tłuszczu.

 

Sery twarogowe powinny być przede wszystkim podstawą diety naszych maluchów, ponieważ są znakomitym źródłem wapnia. Pierwiastek ten niezbędny jest zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu dziecka. Wapń jest podstawowym budulcem kości i zębów. Bierze on także udział w krzepnięciu krwi i ma wypływ na prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięśni. Co ciekawe, zwiększa też wydzielanie enzymu, który odpowiada za spalanie tłuszczu, ma więc wpływ na przemianę materii. Osoby dorosłe powinny codziennie dostarczać wapń z pożywieniem, ponieważ organizm przestaje gromadzić ten pierwiastek po 30 roku życia. W konsekwencji czego zwiększa się ryzyko wystąpienia osteoporozy czyli odwapnienia kości.

 

Ser biały obdarzony jest delikatną konsystencją i łagodnym smakiem. Dzięki temu znajduję szerokie zastosowanie w kuchni. Zachęcamy do wypróbowania go w swoich przepisach.

 

Szybka przekąska z serem:

 

Sałatka owocowa z twarogiem

 

Składniki:

 

  • 1 pomarańcza
  • garść ciemnych winogron
  • 1 grejpfrut
  • 100 g białego sera
  • ½ puszki ananasa
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka jogurtu
  • opcjonalnie listki mięty do dekoracji.

 

Przygotowanie:

Umyj i obierz owoce. Następnie pokrój je na drobne kawałki. Włóż do miseczki wraz z serem białym pokrojonym w kostkę i polej łyżką jogurtu oraz łyżką miodu. Na końcu udekoruj listkami mięty.

 

Kampania "Mamy Kota na punkcie Mleka" jest sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka

Rozmaitości

BocianBartek.pl – e-sklep z pasją!

Miłość do dzieci była ze mną od zawsze. Dlatego też, kiedy nadszedł czas wyboru studiów nie mogłam podjąć innej decyzji ...

AquaCity Poprad to ekologiczny resort zlokalizowany u podnóży Tatr Wysokich w mieście Poprad.

Ze swoją kompleksową ofertą należy do najlepszych ośrodków wypoczynkowych na Słowacji, włączając park termalny z 13 odkrytymi i wewnętrznymi basenami ...

Dlaczego kobietom zaleca się stosowanie suplementów?

Suplementy wzbudzają wiele kontrowersji, pomimo że coraz częściej specjaliści wypowiadają się na ich temat bardzo pozytywnie. Lekarze przepisują je swoim ...

Nowe pokolenie gwiazd – przyszli kucharze i artyści

Dzieci gwiazd często wiążą swoją przyszłość z show-biznesem. Znane nazwisko może pomóc w karierze, ale pod warunkiem, że po rodzicach ...



.