Zdrowie

Zdrowie dziecka - Dlaczego dieta bogata w zioła jest ważna?

Okazuje się, że dla rozwoju i zdrowia dziecka ogromne znaczenie ma odpowiednia dieta. Powinna ona składać się z naturalnych i jak najmniej przetworzonych składników. Co ciekawe, warto włączać w nią ...

Małe dziecko

Jak ubrać dziecko zimą?

Niezależnie od tego jaka jest pora roku dzieci powinny być ubrane stosownie do panującej na dworze pogody. Wiele mam jednak uważa, że zimą dzieci należy ubierać bardzo grubo. Są przekonane, ...

Rodzina

Czy warto dodatkowo ubezpieczyć dziecko skoro jest już ubezpieczone w szkole?

Ubezpieczenie dziecka od następstw nieszczęśliwych wypadków jest polisą dobrowolną. Mimo nieobligatoryjnego charakteru, większość placówek edukacyjnych wymaga ubezpieczenia swoich podopiecznych. Wielu ...

aktualnosci

Jesień w pełni, zima blisko. Jeżeli dokucza ci jesienna chandra, zmień dietę. Jak? Wprowadź do jadłospisu żółte sery. Dlaczego to właśnie ten produkt powinien zagościć na naszych stołach?

 

Wzmacnia odporność i dodają energii. Ser żółty jest doskonałym źródłem wapnia. Już jeden plasterek dostarcza 160-200 mg tego cennego pierwiastka. Dzięki witaminom A, D i z grupy B oraz minerałom takim jak: cynk i miedz oraz wysokiej zawartości białka organizm jest w stanie budować naturalną odporność przed wirusami i bakteriami, zwłaszcza w okresie jesiennych przeziębień.  Co więcej  zawarty w serze sprzężony kwas linolowy CLA, ochroni nas przed miażdżycą, nowotworami.

 

Dlaczego ser ma nam poprawić humor? Zawiera on tryptofan wspierający wydzielanie w organizmie tzw. hormonu szczęścia, czyli serotoniny. Możemy  także znaleźć w nim chrom, który wycisza i łagodzi napięciowe oraz magnez wpływający na poprawę nastroju, pamięć i funkcje poznawcze. Dodatkowo witaminy z grupy B dodają energii i działają antydepresyjnie.

 

Żółty ser jest także jednym z najbardziej bogatych źródeł witaminy K, niezwykle ważnej dla prawidłowego funkcjonowania serca, mózgu i kości.

 

Jak wiemy istnieje wiele rodzajów i gatunków serów, które możemy podzielić ze względu na rodzaj mleka użytego do produkcji oraz na technologię wytwarzania, jak i typ procesu dojrzewania. Co z kalorycznością? Zacznijmy od tego ile i jakiego sera zjemy. Różne gatunki mają różną kaloryczność.

 

Koniecznie należy o nim pamiętać w diecie dzieci i młodzieży oraz osób starszych, ze względu na wysoką  zawartość wapnia, który buduje układ kostny w młodym wieku i przeciwdziała powstaniu osteoporozy w starszym.

 

Nasze propozycje na poprawę humoru z rana:

 

Śniadaniowa tarta a'la pizza

 

Składniki na ciasto:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej,
  • ½ kostki zimnego masła,
  • 3 łyżki zimnej wody,
  • 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • 1 jajko kurze,
  • szczypta soli;

 

Składniki na farsz:

  • 7 łyżek jogurtu naturalnego,
  • 7 plasterków wędliny drobiowej,
  • 6 plastrów sera żółtego gouda,
  • 5 suszonych pomidorów w oleju,
  • 2 jajka,
  • 1 cebula,
  • kilka listków bazylii,
  • pieprz;

 

Przygotowanie:

Składniki na ciasto łączymy, zagniatamy i chłodzimy w lodówce 15 minut. Następnie wałkujemy i układamy w formie do tarty. Po nakłuciu widelcem ciasta, nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C i pieczemy10 minut.

 

Wędlinę i ser kroimy w kostkę, a pomidory na mniejsze kawałeczki. Po pokrojeniu cebuli w piórka, mieszamy wszystkie składniki farszu. Doprawiamy pieprzem i wylewamy na  podpieczony wcześniej spód. Całość dekorujemy kilkoma listkami bazylii i zapiekamy jeszcze ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni C.

 

 

Serowe placuszki z cukinii i pietruszki

  • 6 łyżek mąki pszennej,
  • 3 jajka, 2 ząbki czosnku,
  • 1 cukinia, pęczek natki pietruszki,
  • 3/4 szklanki startego sera salami,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • sól,
  • pieprz;

 

Przygotowanie:

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pietruszkę siekamy i łączymy z serem, jajkiem, mąką, proszkiem do pieczenia, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawimy. Całość dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej. Smażymy ciasto formując okrągłe placuszki przez ok 3 minuty z każdej strony.

Podajemy z jogurtem naturalnym.

 

 

Życzymy smacznego :)

 

Kampania „Mamy Kota na punkcie Mleka” jest sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka

 

 

.

Reklama
Reklama

Zabawki

Co warto wiedzieć kupując krótkofalówki dla dzieci?

Krótkofalówki to niezbędny sprzęt dla zawodowców różnych branż wykonujących zadania na dużym terenie – na przykład pracowników budowlanych czy pracowników ochrony. Jednakże mogą one mieć również szersze zastosowania – używane ...

Ksiązki dla Rodziców

Dieta ketogenna w leczeniu padaczki. Poradnik. Monika Jaromin

W Polsce na padaczkę choruje około 1% populacji. U większości udaje się opanować napady padaczkowe, stosując leki. Niestety około 30% chorych to pacjenci z rozpoznaniem padaczki lekoopornej, których leczenie farmakologiczne ni...

Polecany Sklep

Reklama

Polecamy

Reklama
Reklama
Reklama


.